Pois de Senteurs

Fifi brin d’acier

22 juillet, 2009

Chouchou…un chat devenu ‘Star’

Classé dans : les p'tits pitoux — Lou @ 12:14

Une étoile est née… a « Star »
Elle s’appelle Chouchou.

Bien qu’il soit déjà une ‘star’ par sa façon d’être, ce chat était très différent des autres chats que j’ai….oui, oui, je vous assure!
Pour mon projet de spectacle, j’avais un rôle sur mesure, pour lui. Il secondait le rôle du Héros….car je vous promets, ce chat était un vrai chat de cirque. Je l’avait ‘dressé’ au pot de yaourt, il adorait ça, c’était incroyable. Pour un yaourt, il aurait fait n’importe quoi. D’ailleurs, il savait, que pour bénéficier de son nectar favori, Monsieur devait monter sur son petit trône à 4 pieds rouge, et ensuite l’affaire était belle. C’est pour ça que je l’avais intègré dans mon spectacle, pour l’entrée en scène sur son petit tabouret rouge!
Et hier soir, tel ne fut pas ma surprise, là, à côté de mon gros ‘Pacha’, mon briard, j’ai vu mon persan bleu étalé bizarrement…..Ohhh, mon Dieu! Il gisait sans vie.

C’est triste un chat qui meurt. Surtout que j’aurais jamais pensé cela de lui….but why?
Tout juste 4 ans. Il faisait sa vie de son côté, il demandait jamais rien, enfin, c’est peu dire, c’était un noble, souvent, alors que sa gamelle d’eau ou de nourriture étaient pleines, il miaulait, il fallait que soit je lui donne des croquette directement dans sa petite gueule, ou soit, que je lui change sa flotte, changé peu de temps avant……oui, oui, il était ‘pénible’ pour ça!
Mais à part ça, il m’a beaucoup fait rire, car bien qu’il est « l’allure » d’un chat, c’est vite dire, il n’avait pas le comportement d’un chat!

Alors, à ce jour, mon Chouchou, à défaut d’être devenu une star dans mon projet, tu l’es de toute façon à mes yeux, mais dans le ciel.
J’avais fait un texte pour décrivait cet « extra-terrestre », vous comprendrez pourquoi, je le nomme ainsi: clik ici

yaourt.jpg  miam.jpg

Il est un tantinet craspouille, je vous l’accorde, mais c’est M’sieu l’Baron!
                                                                        Mary Lou

23 avril, 2009

l’euro-moine une arnaque comme l’euro

Classé dans : le tiroir à..... — Lou @ 22:38

ON A TESTE POUR VOUS:

Bonjour et bonne appétit!

Je viens d’acheter un camembert. J’avais envie de changer, de goûter ce ‘petit’ bon marché. De plus le nom m’a surtout amusé…..camembert « euro-moine ». Un camembert reste un camembert!
Quelle ne fut pas ma surprise….il est carrément dégueu!
Les camembert fabriqué par les moines sont issus d’un savoir faire ancestral lié à une petite communauté, mais  là, ils ont voulu méler l’€uro à leur recette, ça en a fait un camembert  »à chié »…..un goût inimitable, blanc comme un cierge de paques, dur comme du béton et pour les odeurs, y a rien à craindre!……beurkKK! Donc pour les fins gourmets s’abstenir!

euromoinecamembert.jpg

19 février, 2009

Une bonne fondue au fromage….ça vous tente?

Classé dans : le tiroir à..... — Lou @ 19:08

……Quel délice!!

fondue.jpg

Je suis une fervente amatrice de fromage. Aussi, si vous aimez la fondue au fromage, je vous donne une recette. Il est évident, que suivant les régions où vous vous situez, les fromages ‘changent’.
Chacun sa recette, certes, mais j’ai travaillé dans un resto en alpage, côté suisse, et croyez-moi, des milliers de gens de partout, venaient la déguster, car cette façon de procèder était et reste la meilleur de toutes celles que j’ai pu manger!
Pour ce, il vous faut compter environ 200 à 220 g de fromage par personne. Il est important de varier les fromages, 2 voir 3 sortes, mais aussi de les doser justement.

Ou je travaillais en suisse, nous avions le gruyère suisse mélangé à du vacherin fribourgeois, (moitié moitié) et un peu de tilzit , en plus faible quantité.
Dans ma région, le Doubs, je prenais du conté, (l’inconvéniant, c’est qu’il est gras, et filaire) donc, rajout de gruyère, (moitié moitié), et un peu de beaufort.
Donc, à vous de trouver le bon dosage. Sachant que 2 fromages (sur 220g) vont faire la plus grosse part environ 190 g  à 200g du poids de la totalité.

Dans un caquelon, vous mettez
-Ail (coupé en gros, ou finement, selon votre goût) puis
-votre fromage. 
- fécule de pomme de terre. Prenez une cuillère à café, plongée la dans le sac, et tapez sur le bord, pour que le surplu s’enlève. 1 petit c. par portion…
- Vin blanc: vous comptez environ 1dl de vin blanc, par portion de fromage. 1dl/ 220g; 2dl/ 440g….etc
-Kirsch: une lichette par portion, on va dire, pas tout à fait un bouchon de la bouteille de kirsh.

Vous mettez sur feu, pas trop fort, et remuez avec une cuillère en bois, en touchant le fond, sans arreter jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir. Si vous voyez qu’elle est un peu trop épaisse, quand elle est déjà au stade ‘fondue’, vous pouvez rajouter une goutte de vin blanc, ou d’eau chaude. Bien remuer toujours…..
La fondue est prête à mettre sur le réchaud,, quand elle fait des bulles, et  lorsque quand vous soulevez la cuillère ça fait une consistance crémeuse. Si de la ‘graisse’ apparait et ne se lie pas, ajoutez une touche de fécule supplémentaire. 

Le TRUC en plus: Le Bicarbonate

Une fois, que votre fondue est sur son réchaud, donc retirée du feu, prenez un dos de fourchette de bicarbonate, (pas beaucoup) jetez dans la fondue, et remuez vite avec votre fourchette, en soulevant la fondue. Ce composant doit être bien mélangé. Vous verrez , elle va ‘mousser’. Ce phénomène va allèger la fondue, et va aussi facilité sa digestion.
Servez…..un coup de moulin à poivre,  du vin blanc à votre convenance, et passez une agréable soirée, en tête à tête, ou entre amis!

                                       M.L

26 novembre, 2008

Classé dans : L'oeil raconte ce qu'il voit — Lou @ 11:48

De retour d’une expo à chambéry, le voyage étant un peu long…..je me suis trouvée une occupation….Là-bas, le temps était au brouillard, à la pluie….même à la neige, bref, pas de quoi rendre un paysage joyeux, et c’est en arrivant aux portes du soleil, que, vous l’aurez deviné, le soleil montrait le bout de son nez! Bien sûr, c’était déjà le soir, mais à qui espère voir la lumière, la verra! (quel dicton!!!? emoticone )
Ces photos ont été faites en roulant, et parfois la surprise est étonnante.
Vous pourrez cliker dessus pour les agrandir.
dsc03372.jpg dsc03390.jpg dsc03388.jpg dsc03412.jpg

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